곰취1 4월 제철 봄나물, 명이·곰취의 효능과 장아찌 황금레시피 4월이면 본격적인 봄나물의 계절이 시작됩니다. 그중에서도 봄철 건강 지킴이로 불리는 명이와 곰취는 독특한 향과 식감을 지닌 제철 채소로, 요즘 많은 분들의 식탁에 오르고 있습니다.면역력 강화와 피로 회복, 그리고 입맛 살리는 봄반찬으로도 최고인데요. 오늘은 4월 제철 명이·곰취의 효능과 함께 장이 오래가는 명이장아찌 만드는 황금레시피까지 함께 소개해드릴게요!명이와 곰취, 어떻게 다를까?명이: 일명 산마늘이라고도 하며, 마늘 향이 나고 연한 잎을 가진 나물입니다.곰취: 산에서 자생하는 넓은 잎의 향긋한 나물로, 쌈 채소로도 많이 활용됩니다.두 나물 모두 봄철 산지나 마트에서 쉽게 구할 수 있으며, 장아찌, 무침, 쌈 등 다양하게 활용이 가능합니다.명이·곰취의 주요 효능1. 피로 회복에 탁월한 명이알리신 성.. 2025. 4. 23. 이전 1 다음
